相見積もりは、何社くらいに頼むのが適切ですか？

2～3社に依頼するのが一般的です。あまり多くても、各社との打ち合わせに時間がかかりすぎてしまい、比較検討が大変になります。ウェブサイトや電話対応の印象が良い会社を数社に絞って、じっくりと話を聞いてみるのが良いでしょう。